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论文预读:机制的协调性22-236 我国现行餐饮业食品安全法律制度及问题23-266.1 我国餐饮业食品安全相关法律制度概况23-246.2 我国食品安全法律制度存在的主要问题24-266.2.1 食品安全理念的缺失24-256.2.2 法律效力层次低256.2.3 法律法规处罚力度不强25-266.2.4 法律保障体系不相适应267 我国餐饮业食品安全监管现状及存在问题26-307试析餐饮业食品安全法律理由-毕业论文网

摘要:食品是是我们每个人赖以生存的物质基础,与人类的密切程度不言而喻。食品安全与否将直接影响到我们的身体健康、生活质量及生命利益。近几年,食品安全事件在全世界范围内频发,食品安全形势较为严峻,我国也毫不例外。食品安全问题严重的影响着我国的经济发展、对外贸易以及社会和谐。食品安全的重要性及其可能带来的隐患越来越受到政府和人民的关注。随着人民生活水平的提高,生活节奏的加快,在外就餐的人越来越多。餐饮业作为服务型的第三产业,带动了经济增长,提供了就业岗位。但是食品中毒等事件在餐饮业的频发,应该引起我们的高度重视。经过调查研究表明,在已经发生的食物中毒事件中,因为餐饮业自身存在的食品安全问题导致的食物中毒事件约占总中毒事件数约50%。餐饮行业位于整个食品链条的最后一个环节,与其他食品行业相比,与消费者的利益更加密切相关,或者说是直接面对消费者,所以对餐饮行业食品安全问题的监管是保证消费者生命健康的最重要的、最不可忽略的最后一道“关卡”。本论文运用比较研究及规范分析的方法进行研究论述。立足我国国情,紧密结合我国餐饮业存在的问题及立法现状,同时吸收、借鉴国外发达国家在食品安全监管的先进经验,提出我国对餐饮业进行法律规制的构想和一些新的探索。旨在为加强我国餐饮业食品安全监管力度、提高餐饮企业卫生管理水平和保障民生提供一些新的探索。 关键词:餐饮业 食品安全 法律问题 法律对策
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  • 摘要4-5
  • Abstract5-9
  • 1 导论9-13
  • 1.1 本文研究背景、目的及意义9-10
  • 1.1.1 研究的背景9
  • 1.1.2 研究的目的及意义9-10
  • 1.2 研究的思路、主要内容和方法10-11
  • 1.2.1 研究的思路和主要内容10-11
  • 1.2.2 研究的主要方法11
  • 1.3 国内外相关研究综述11-13
  • 1.3.1 国外研究综述11-12
  • 1.3.2 国内研究综述12-13
  • 2 餐饮业食品安全与食品安全的关系13-14
  • 2.1 食品安全的概念13
  • 2.2 餐饮业食品安全和食品安全的关系13-14
  • 3 我国餐饮业食品安全现状及其重要性14-17
  • 3.1 我国餐饮业食品安全现状14-16
  • 3.1.1 餐饮业食品原材料安全问题14-15
  • 3.1.2 餐饮企业食品生产和服务中的问题15
  • 3.1.3 餐饮业食品安全管理与监督的问题15
  • 3.1.4 餐饮业食品安全的法规体系不完善15-16
  • 3.1.5 信息披露与群众参与程度不高16
  • 3.2 餐饮业食品安全的重要性16-17
  • 3.2.1 餐饮业食品安全关系到人民生命健康16
  • 3.2.2 餐饮业食品安全影响社会稳定16-17
  • 3.2.3 餐饮业食品安全影响经济发展17
  • 4 餐饮业食品安全法律规制必要性及价值17-20
  • 4.1 餐饮业食品安全法律规制的必要性17-18
  • 4.1.1 餐饮业食品安全信息的不对称需要其进行法律规制17
  • 4.1.2 餐饮业食品安全的负外部性需要对其进行法律规制17-18
  • 4.1.3 科技的不确定性需要对餐饮业食品安全进行法律规制18
  • 4.1.4 国际发展趋势推动我国加强对餐饮业食品安全的法律规制18
  • 4.2 餐饮业食品安全法律规制的价值18-20
  • 4.2.1 秩序价值19
  • 4.2.2 效益价值19-20
  • 4.2.3 公平价值20
  • 5 国外相关立法借鉴20-23
  • 5.1 国外相关立法制度综述20-22
  • 5.1.1 美国食品安全法律体系20-21
  • 5.1.2 欧盟食品安全法律制度21
  • 5.1.3 日本的食品安全法律制度21-22
  • 5.2 国外食品安全监管启示22-23
  • 5.2.1 食品安全监管理念的变化22
  • 5.2.2 从农田到餐桌全过程控制原则22
  • 5.2.3 加强食品安全管理机制的协调性22-23
  • 6 我国现行餐饮业食品安全法律制度及问题23-26
  • 6.1 我国餐饮业食品安全相关法律制度概况23-24
  • 6.2 我国食品安全法律制度存在的主要问题24-26
  • 6.2.1 食品安全理念的缺失24-25
  • 6.2.2 法律效力层次低25
  • 6.2.3 法律法规处罚力度不强25-26
  • 6.2.4 法律保障体系不相适应26
  • 7 我国餐饮业食品安全监管现状及存在问题26-30
  • 7.1 我国餐饮业食品安全管理组织机构及分工26-28
  • 7.2 我国食品安全管理体制存在的问题28-30
  • 7.2.1 监督管理效率较低28
  • 7.2.2 ****与地方的关系有待进一步理顺28
  • 7.2.3 法律的执行过程缺乏规范化和持续性28-29
  • 7.2.4 缺乏

论文随机片段:启示22-235.2.1 食品安全监管理念的变化225.2.2 从农田到餐桌全过程控制原则225.2.3 加强食品安全管理机制的协调性22-236 我国现行餐饮业食品安全法律制度及问题23-266.1 我国餐饮业食品安全相关法律制度概况23-246.2 我国食品安全法律制度存在的主要问题24-266.2.1 食品安全理念的缺失24-256.2.2 法律效力层次低256.2.3 法